Pizzocheri della valtellina igp molino tudori 500g
Quantità: null PZ, 0.5 KG
molino Tudori Teglio-Valtellina
Product of Italy Indicazione Geografica Protetta
Contiene: Grano/Frumento
Potrebbe contenere: Uova
Semolato di grano duro
Farina integrale di grano saraceno 25%
Semola di grano duro
Può contenere tracce di uova
| Valori nutrizionali medi per 100g | |
|---|---|
| Energia | 1484,40 kJ |
| Grassi | 1,74 g |
| Di cui acidi grassi saturi | 0,40 g |
| Carboidrati | 68,65 g |
| Di cui zuccheri | 1,80 g |
| Fibre alimentari | 6,61 g |
| Proteine | 11,77 g |
| Sale | 0,006 g |
Conservare in luogo fresco e asciutto.
RicettePizzoccheri della Valtellina I.G.P. Come si preparano - Dosi per 5 persone - Ingredienti: 500g Pizzoccheri, 300g di patate, 250g di burro, 300g di verze o coste o spinaci, 300g di formaggio (latteria fontina o simili), 150g di parmigiano grattugiato, 2 spicchi d'aglio o un ciuffo di salvia. Fate cuocere le patate in abbondante acqua salata, aggiungete le verdure tagliate a pezzi (sono consigliate le verze ma possono essere utilizzati sia spinaci che coste). Portate ad ebollizione e aggiungete il contenuto di una confezione da 500g di Pizzoccheri. Fate bollire per 10 minuti e scolate il tutto. Utilizzando una zuppiera o un piatto di portata, alternate uno strato di Pizzoccheri ad uno strato di formaggio magro tagliato a pezzetti (latteria fontina o simili) e spolverate con grana grattugiato. Condite il tutto con abbondante sugo composto da aglio soffritto o salvia sino alla doratura in abbondante burro di qualità, aggiustato con pepe a piacere. Decorate il piatto di portata con un ciuffo di salvia fresca e portate in tavola. I Pizzoccheri si degustano molto caldi, accompagnati da un robusto vino rosso valtellinese.
Product of Italy | Paese di coltivazione del grano: UE | Paese di molitura: Italia
Ambiente
Paese di Produzione: Italia Paese di Confezionamento: Italia
Prodotto e confezionato in Valtellina nello stabilimento di Santa Lucia - Valdisotto (SO) Via al Forte, 22 per Molino Tudori S.r.l. Via M. Tudori, 10/B 23036 Teglio (SO) Valtellina Italia
www.pizzoccheri.it www.molinotudori.com
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