SPAGHETTONI SEMOLA  SENATORE CAPPELLI BIO ALCE NERO SACCHETTO G 500 - 0
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SPAGHETTONI SEMOLA  SENATORE CAPPELLI BIO ALCE NERO SACCHETTO G 500 - 7
Alce nero

Spaghettoni semola senatore cappelli bio alce nero sacchetto g 500

1153270
Prodotto non disponibile
500g

Quantità: null PZ, 0.5 KG

Etichetta narrante La storia di questa varietà risale ai primi anni del '900 quando Nazareno Strampelli avviò, sui campi messi a disposizione dal marchese Cappelli, alcune prove sperimentali, ottenendo le cosiddette "sementi elette", tra cui il Cappelli. Tutto il raccolto, con il coordinamento del nostro socio Mediterre.bio, viene tracciato e controllato in attesa di essere lavorato dal nostro socio Molino De Vita. In una zona verde, lontana dalle grandi vie di comunicazione, il mulino trasforma il grano in semola utilizzando tecnologie avanzate e cilindri di macinazione a basso regime che preservano il più possibile le qualità del grano. Infine la semola viaggia verso il Trentino dove l'acqua si sorgente delle Alpi incontra la maestria dei pastai Felicetti, anch'essi soci di Alce Nero, dando vita ad una pasta 100% italiana, biologica e garantita dai Soci del Gruppo Alce Nero. Alce Nero, agricoltori biologici dal 1978 Siamo agricoltori e trasformatori biologici impegnati dagli anni '70 nel produrre cibi buoni, frutto di un'agricoltura che rispetta la terra e la sua fertilità. Siamo più di 1.000, in Italia e nel mondo. I nostri prodotti sono biologici, tutti. Tutti in equilibrio con la terra.

Trafilatura al bronzo Biologico Varietà selezionata nel 1915 Con acqua di sorgente delle alpi trentine 100% Grano duro italiano Confezione in carta zero plastica

  • Biologico
Allergeni

Contiene: Glutine,Grano/Frumento

Ingredienti

Semola di grano duro biologico Acqua Contiene glutine

100 g
Energia 1474 kJ
Grassi 1,4 g
di cui: acidi grassi saturi 0,3 g
Carboidrati 72 g
di cui: zuccheri 2,8 g
Fibre 3,2 g
Proteine 11 g
Sale 0 g

Conservazione e uso

Conservare in luogo fresco e asciutto.

Preparazione e utilizzo

Tempo di cottura 13 min.

Stile di vita (altro testo)

Biologico

Origine

100% Grano duro italiano | Paese di coltivazione del grano: Italia | Paese di molitura: Italia Con acqua di sorgente delle alpi trentine

Stato

Ambiente

Altre informazioni

PSC726

Paese di produzione

Paese di Produzione: Italia

Indirizzo del produttore

Alce Nero S.p.A. Via H.Ford 2/A 40024 Castel S.Pietro Terme (BO) Italia Prodotto e confezionato da: Pastificio Felicetti S.p.A. via Felicetti 9 38037 Predazzo (TN) Prodotto nello stabilimento indicato dalla lettera vicino al TMC: (A): via Felicetti 9, Predazzo (TN) (B): via Ruaia 4, Castello-Molina di Fiemme (TN)

Indirizzo web

www.alcenero.com