Spaghettoni semola senatore cappelli bio alce nero sacchetto g 500
Prodotto non disponibile
Quantità: null PZ, 0.5 KG
Etichetta narrante La storia di questa varietà risale ai primi anni del '900 quando Nazareno Strampelli avviò, sui campi messi a disposizione dal marchese Cappelli, alcune prove sperimentali, ottenendo le cosiddette "sementi elette", tra cui il Cappelli. Tutto il raccolto, con il coordinamento del nostro socio Mediterre.bio, viene tracciato e controllato in attesa di essere lavorato dal nostro socio Molino De Vita. In una zona verde, lontana dalle grandi vie di comunicazione, il mulino trasforma il grano in semola utilizzando tecnologie avanzate e cilindri di macinazione a basso regime che preservano il più possibile le qualità del grano. Infine la semola viaggia verso il Trentino dove l'acqua si sorgente delle Alpi incontra la maestria dei pastai Felicetti, anch'essi soci di Alce Nero, dando vita ad una pasta 100% italiana, biologica e garantita dai Soci del Gruppo Alce Nero. Alce Nero, agricoltori biologici dal 1978 Siamo agricoltori e trasformatori biologici impegnati dagli anni '70 nel produrre cibi buoni, frutto di un'agricoltura che rispetta la terra e la sua fertilità. Siamo più di 1.000, in Italia e nel mondo. I nostri prodotti sono biologici, tutti. Tutti in equilibrio con la terra.
Trafilatura al bronzo Biologico Varietà selezionata nel 1915 Con acqua di sorgente delle alpi trentine 100% Grano duro italiano Confezione in carta zero plastica
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Biologico
Contiene: Glutine,Grano/Frumento
IngredientiSemola di grano duro biologico Acqua Contiene glutine
100 g | |
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Energia | 1474 kJ |
Grassi | 1,4 g |
di cui: acidi grassi saturi | 0,3 g |
Carboidrati | 72 g |
di cui: zuccheri | 2,8 g |
Fibre | 3,2 g |
Proteine | 11 g |
Sale | 0 g |
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Preparazione e utilizzoTempo di cottura 13 min.
Stile di vita (altro testo)Biologico
100% Grano duro italiano | Paese di coltivazione del grano: Italia | Paese di molitura: Italia Con acqua di sorgente delle alpi trentine
Ambiente
PSC726
Paese di Produzione: Italia
Alce Nero S.p.A. Via H.Ford 2/A 40024 Castel S.Pietro Terme (BO) Italia Prodotto e confezionato da: Pastificio Felicetti S.p.A. via Felicetti 9 38037 Predazzo (TN) Prodotto nello stabilimento indicato dalla lettera vicino al TMC: (A): via Felicetti 9, Predazzo (TN) (B): via Ruaia 4, Castello-Molina di Fiemme (TN)
www.alcenero.com
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