Lievito di birra disidratato d'osa coop busta x3 pz g 30

Conservazione e uso

Conservare in luogo fresco e asciutto.

Preparazione e utilizzo

Suggerimenti per l'uso: versare il contenuto della bustina da 10 g in un bicchiere d'acqua tiepida con aggiunta di un cucchiaino di zucchero. Lasciare sciogliere per circa 5 minuti, quindi utilizzare il liquido nell'impasto come si fa con il lievito fresco. Lievitazione lenta. Dose di 10 g per 500-1000 g di farina secondo il tempo di lievitazione. Corrisponde a 25 g di lievito fresco.

Ricette

Pizza Ingredienti: 500 g di farina, 5 cucchiai di olio d'oliva, 1 bustina di lievito di birra disidratato D'osa Coop, 1 cucchiaino di zucchero, 1 pizzico di sale. Per il condimento: pomodoro e ingredienti a piacere. 1) Attiva il lievito nell'acqua tiepida con lo zucchero. 2) Versa la farina su una spianatoia. 3) Aggiungi il lievito attivato e inizia a impastare. 4) Aggiungi l'olio d'oliva, il sale, l'acqua e impasta nuovamente. 5) Forma un panetto e lascia lievitare per almeno 1 ora. 6) Stendi l'impasto e condisci con pomodoro, sale, olio e ingredienti a piacere. 7) Inforna a 250°C. 8) Dopo 20 minuti aggiungi la mozzarella a fettine. 9) Cuoci per altri 5 minuti.