Preparato farina bianca 00 + lievito gran mugnaio molino spadoni sacchetto kg.1

Umidità max 15,50% Conservare in luogo fresco e asciutto.

Importante: infornare a forno caldo e non aprire durante la cottura

Prova le nostre ricette Torta yogurt e mele Ingredienti: 250g di Farina che Lievita, 1 yogurt intero, 3 mele gialle, 3 uova, 1 limone, 1 bustina di vanillina, 250g di zucchero, 20g di burro. Tagliare due mele a fettine sottili e la terza a fette più grosse per la copertura. Lavorare lo yogurt con lo zucchero e le uova, unire la farina, le due mele, la vanillina e la scorza grattugiata. Versare in una teglia imburrata (diam. cm 25) e decorare con le fette di mela più grosse. Spolverarle con 2 cucchiai di zucchero e aggiungere il burro a fiocchetti. Infornare subito a 180°C per circa 1 ora. Plumcake con uvette Ingredienti: 250g di Farina che Lievita, 200g di burro, 200g di zucchero, 3 uova, 80g di canditi a cubetti, 100g di uvetta ammorbidita nel rum (oppure a piacere gocce di cioccolato), 1 limone. Lavorare bene il burro con lo zucchero e aggiungere, una alla volta, le uova. Unire poco a poco la farina e la scorza grattugiata. Asciugare le uvette, infarinarle insieme ai canditi e amalgamarle al composto. Versare in uno stampo rettangolare imburrato e riempire a 3/4. Infornare subito a 180°C per circa 40 minuti. Torta noci e cioccolato Ingredienti: 250g di Farina che Lievita, 400g di noci col guscio, 4 uova, 250g di zucchero, 150g di cioccolato fondente, 125g di burro. Sciogliere a bagnomaria il burro ed il cioccolato, sgusciare le noci e tritarle grossolanamente. Mescolare lo zucchero con i tuorli, aggiungere il cioccolato fuso con il burro, la farina poi le noci. Incorporare gli albumi montati a neve e versare l'impasto in una teglia imburrata (diam. cm 25). Infornare subito a 160°C per 40 minuti circa. Ciambella delicata Ingredienti: 250g di Farina che Lievita, 3 uova, 250g di zucchero, 1 confezione di panna liquida fresca (250ml), 2 cucchiai di rum o a piacere vanillina. Mettere in una terrina le uova e montarle con lo zucchero fino a che saranno gonfie e soffici. Unire la panna mescolando bene, e poco alla volta la farina. Profumare con rum o vanillina. Imburrare e infarinare una teglia con il buco (diam. cm 25) e versarvi l'impasto. Infornare subito a 170°C per circa 40 minuti. Plumcake salato 250g di Farina che Lievita, 80g di prosciutto crudo, 50g di pistacchi sgusciati e pelati, 50g di grana grattugiato, 2 uova, 3 cucchiai di latte, 70g di burro, sale. Tagliare il prosciutto a fiammiferi. Lavorare bene il burro morbido con le uova. Incorporare poco alla volta la farina, il latte, il grana e amalgamare bene. Unire i pistacchi, il prosciutto e un pizzico di sale. Versare in uno stampo rettangolare con carta forno sul fondo e riempire a 3/4. Infornare subito a 180°C per circa 40 minuti. Pastella per friggere Versare in una terrina 150g di farina che lievita, un pizzico di sale e sciogliere con 1/2 bicchiere di latte fino ad ottenere un impasto cremoso. Montare a neve 2 albumi ed incorporarli alla pastella. Tuffarvi i cibi uno ad uno e friggerli nell'olio bollente.