Lenticchia rossa decorticata bio scl g 250

Cereali e leguminose sono ottime fonti di aminoacidi, ma non di tutti. I cereali come il farro, sono carenti di un importante aminoacido, la lisina, che invece troviamo in grande quantità nelle leguminose come le lenticchie e le cicerchie. Queste a loro volta, hanno un basso contenuto di altri aminoacidi detti solforati di cui sono ricchi di cereali. Preparazioni gastronomiche sviluppate secondo le culture e gli usi locali che si basano su combinazioni di cereali (farro) e leguminose (cicerchie e lenticchie) rappresentano un valido e corretto apporto di aminoacidi fondamentali per il mantenimento di un buono stato di salute. Bettini Dalla natura con amore Agrisviluppo Todiano - Fondata a Todiano di Preci (PG) nel 1992, l'azienda continua una tradizione familiare dedicandosi alla produzione e commercializzazione dei prodotti tipici dell'agricoltura montana. L'Agrisviluppo Todiano coltiva ampie zone nel territorio di Preci e Norcia, entrambe comprese nel Parco Nazionale dei Monti Sibillini, è qui nei Piani di Castelluccio di Norcia che l'azienda produce la "Lenticchia Castelluccio di Norcia IGP" alternando nei terreni la sua coltivazione a quella del "Farro Dicocco" e di altri antichi cereali e leguminose (cicerchia, roveja, etc.).

Ricca di fibre e proteine Pronto 15 Min

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