Cime di rapa it i^ mz sf
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Le cime di rapa rappresentano la parte fiorale, ancora non sbocciata della rapa. Le parti della rapa commestibili sono le foglie, i ¿bottoni¿ fiorali ed i fiori. Sono da consumarsi previa cottura ed hanno un sapore molto caratteristico, leggermente amarognolo. CIME DI RAPA IT I^ MZ SF
Conservazione e uso
Conservare in frigorifero
Periodi di produzione e vendita
Ottobre, Novembre, Dicembre, Gennaio, Febbraio, Marzo, Aprile
Categoria
PRIMA
Coltivazione
NORMALE
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