Cavolfiore romanesco it 11-13 i^ sf
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La coltivazione del Cavolo romanesco nella Campagna Romana risale a tempi antichi. Ottenuto dall¿isolamento di popolazioni locali di cavolfiore nella metà del 1800, è stato fonte di ispirazione di diverse scritture e oggetto di ricerche scientifiche per la sua forma originale e geometricamente perfetta.
Conservazione e uso
Conservare in frigorifero
Periodi di produzione e vendita
Ottobre, Novembre, Dicembre, Gennaio, Febbraio, Marzo, Aprile
Calibro
11-13
Categoria
PRIMA
Coltivazione
NORMALE
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