Caponata di melanzane di sicilia bio libera terra il giusto gusto di sicil g270
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Quantità: null PZ, 0.27 KG
1 melanzane maturate nella piana di Catania 2 con olio extravergine di oliva 3 pronta per essere servita in tavola Libera Terra Le terre libere dalle mafie Libera Terra è l'anima agricola delle cooperative che, sotto il segno dell'associazione Libera, gestiscono terreni e strutture confiscati alle mafie, coinvolgendo in questa attività di rilancio produttivo altri agricoltori del Sud Italia che ne condividono gli stessi principi. La caponata è un antipasto o un contorno a base di melanzane, avvolto in un delicato agrodolce, arricchito da salsa di pomodoro ciliegino e olio extravergine di oliva. È un piatto tipico della gastronomia siciliana, simbolo della tavola nei giorni di festa. La Caponata di Melanzane di Sicilia Biologica Libera Terra è dedicata a tutti i nonni che, attraverso la propria memoria, trasmettono alle nuove generazioni i valori delle tradizioni.
Contiene: Sedano
Ingredienti
Melanzane (40%)*
Salsa di pomodoro ciliegino (20%)*
Cipolla*
Olio extravergine di oliva (10%)*
Sedano*
Olive verdi*
Capperi*
Aceto di vino bianco*
Sale marino
Zucchero*
Basilico*
Pepe nero*
Peperoncino*
*Da agricoltura biologica
| valori medi per 100 g: | |
|---|---|
| Energia | 620 kJ / 148 kcal |
| Grassi: | 12 g |
| di cui acidi grassi saturi: | 1,5 g |
| Carboidrati: | 4,9 g |
| di cui zuccheri | 4,9 g |
| Fibre: | 1,7 g |
| Proteine: | 1,0 g |
| Sale | 1,0 g |
Dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro pochi giorni.
Stile di vita (altro testo)Biologico
Caponata di Melanzane di Sicilia
Ambiente
Paese di Produzione: Italia
Prodotto per conto di Consorzio Libera Terra Mediterraneo coop. soc. ONLUS ss 118 KM 25+100 Corleone (PA) da Salemi Pina Società Agricola srl nello stabilimento di via Platani, 24 96010 Sortino (SR) Italia
www.liberaterra.it
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