Fette biscottate sottili agrumate coop flow pack g 150
Quantità: null PZ, 0.15 KG
Le Fette Sottili Coop sono Buone e Croccanti, perfette da mangiare a Colazione o come Snack durante la giornata. Non rinunciare ad un nuovo modo di Gustare le Fette Biscottate. La lenta preparazione delle fette sottili Alle ore 17 impastiamo la biga fatta di acqua, farina e lievito e andiamo a casa lasciandola riposare per circa 10 ore a temperatura controllata. Alle 4 del mattino torniamo, controlliamo l'impasto, che durante la notte raddoppia di volume, e aggiungiamo tutti gli altri ingredienti. Lo rimpastiamo per almeno 15 minuti lasciandolo riposare per altri 20. Poi procediamo alla formatura dell'impasto che viene diviso in pani, adagiati all'interno di stampi dove rimarranno ad una temperatura e umidità controllata per altri 60 minuti. Cuociamo i filoni negli stampi per 30 minuti a 200 gradi. Ma non è mica finita qui! Mettiamo i filoni cotti a riposare per equilibrare l'umidità interna (mollica) ed esterna (crosta) per ottenere quella croccantezza e fragranza caratteristica delle nostre Fette Sottili. Questo processo richiede altre 24 ore di pazienza. Alle 6 di mattina del giorno successivo tagliamo i filoni in sottili fette che, tostate per 7 minuti, diventano finalmente "Fette sottili". Le confezioniamo immediatamente per mantenere intatti la qualità e il gusto nati da tre giorni di passione e pazienza.
4 Mono porzioni salvafragranza
Contiene: Latte,Avena,Anidride solforosa / solfiti,Grano/Frumento
Potrebbe contenere: Mandorle,Nocciole,Lupini,Senape,Pistacchi,Sesamo,Soia,Noci
Contiene: Dolcificanti/Edulcoranti
Additivi (altro testo)Fette biscottate con edulcoranti
Ingredienti
Farina di grano tenero tipo "0"
Edulcoranti (maltitolo, sucralosio)
Arancia a cubetti (arancia 4,5% sul totale, sciroppo di glucosio, zucchero, conservante: anidride solforosa)
Glutine di grano
Olio extra vergine di oliva
Cubetti di limone (limone 2,8% sul totale, sciroppo di glucosio, zucchero, regolatore di acidità: acido citrico, conservante: anidride solforosa)
Latte intero in polvere
Lievito
Fiocchi d'avena
Mandarino disidratato (mandarino 0,6% sul totale, zucchero di canna, regolatore di acidità: acido citrico, conservante: metabisolfito di sodio)
Sale
Aroma naturale
Può contenere soia, semi di sesamo, mandorle, noci, nocciole, pistacchi, senape e lupini
| per 100 g | per porzione 37,5 g (6 fette) | |
|---|---|---|
| Energia | 1740 kJ / 413 kcal | 652 kJ / 155 kcal |
| Grassi | 8,1 g | 3,0 g |
| di cui Acidi grassi saturi | 1,5 g | 0,6 g |
| Carboidrati | 71 g | 27 g |
| di cui Zuccheri | 8,8 g | 3,3 g |
| di cui Polioli | 8,4 g | 3,2 g |
| Fibre | 4,6 g | 1,7 g |
| Proteine | 15 g | 5,6 g |
| Sale | 0,62 g | 0,23 g |
| La confezione contiene 4 monoporzioni da 6 fette ciascuna |
Per mantenere inalterata la fragranza, riponi la confezione in un luogo fresco e asciutto.
Ambiente
Paese di Produzione: Italia
Prodotto per Coop Italia S.C. Casalecchio di Reno (BO) Via del Lavoro 6-8 da D.P.G. S.r.l. nello stabilimento di Andezeno (TO) Via Chieri 95
www.e-coop.it/contatti
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