Preparato senza glutine mix universale dolci e salati bene si' coop kg 1

Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto; al riparo da luce e fonti di calore.

Ricetta per pane Ingredienti: Mix Universale BeneSì Coop 500g, acqua tiepida 300g, olio extra vergine di oliva 30g, lievito di birra fresco 20g, sale 10g. Preparazione: Inserire tutti gli ingredienti in una ciotola capiente ed impastare a mano per 5/6 minuti, fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Modellare l'impasto formando una palla e lasciarlo riposare per 10 minuti coperto da pellicola o con un telo umido. Suddividere l'impasto in pezzi da 100g (o del peso desiderato) formarli a panino ed infarinarli con farina di riso*. Disporli su teglia da forno e lasciarli lievitare per 60 minuti a temperatura ambiente (o comunque fino al raddoppio del volume) avendo cura di coprirli con pellicola o con un telo umido. Nel frattempo preriscaldare il forno alla massima temperatura. Subito prima di infornare, spruzzare la superficie con abbondante acqua o pennellarla con olio extra vergine d'oliva. Cuocere in forno ventilato a 200°C per 25 minuti. Ricetta per torta margherita Ingredienti: Mix Universale BeneSì Coop 250g, uova medie n. 4, zucchero semolato 150g, lievito per dolci* 7g. Preparazione: Inserire le uova e lo zucchero in una impastatrice planetaria e montare con la frusta fino ad ottenere un composto omogeneo e spumoso. Aggiungere il Mix Universale ed il lievito per dolci setacciati e miscelati fra loro avendo cura di non smontare il composto. Imburrare ed infarinare con farina di riso uno stampo per dolci di 22cm di diametro. Preriscaldare il forno a 180°C. Cuocere in forno ventilato a 180°C per circa 20 minuti. Verificare la cottura inserendo uno stuzzicadenti al centro dell'impasto, se estraendolo rimane pulito, la torta è cotta. *Scelti tra quelli senza glutine.

Idoneo agli intolleranti al glutine