Grano saraceno decorticato senza glutine biologico sarchio g 400
Quantità: null PZ, 0.4 KG
Il grano saraceno è una pianta erbacea i cui chicchi sono il frutto dell'infiorescenza della pianta. Di colore scuro e dal sapore deciso, ha un alto contenuto di fibre ed è fonte di proteine vegetali. Il grano saraceno Sarchio è naturalmente privo di glutine e sicuro da contaminazioni di tracce da glutine. Si può apprezzare in cucina lessato e condito con verdure o legumi o nella presentazione di minestre, timballi ed insalate fredde. Cuocere in acqua salata o brodo. Non necessita di ammollo. Perché biologico? L'agricoltura biologica è un metodo di produzione naturale che esclude l'utilizzo di OGM, adottando pratiche colturali che consentono di evitare l'uso di prodotti chimici riducendo al minimo l'impatto negativo sull'ambiente per preservare la biodiversità.
In pentola: 18 minuti Fonte di proteine, ferro e magnesio Fonte di fibre Organic product |gluten free
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Biologico
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Senza glutine
Non contiene: Glutine
Potrebbe contenere: Sesamo,Soia
Può contenere sesamo e soia
| Per 100g | NRV** | |
|---|---|---|
| Energia | 1434 kJ / 339 kcal | |
| Grassi | 3,4 g | |
| di cui acidi grassi saturi | 0,6 g | |
| Carboidrati | 69 g | |
| di cui zuccheri | 0,8 g | |
| Fibre | 6,3 g | |
| Proteine | 13 g | |
| Sale | <0,01 g | |
| Ferro | 3 mg | 21,4% |
| Magnesio | 241 mg | 64,3% |
| **NRV: Valori nutritivi di riferimento |
Indicazioni nutrizionali
Fonte di proteine, ferro e magnesio Fonte di fibre
Conservare in luogo fresco e asciutto. Confezionato in atmosfera protettiva.
RicetteInsalata di grano saraceno e zucchine Ingredienti (per 4 persone) 280 g grano saraceno 6 pomodori secchi 2 cucchiai di olive taggiasche denocciolate 2 zucchine 1 vasetto di ceci Semi di girasole e semi di sesamo Basilico Olio extra vergine d'oliva Sale Preparazione Cuocete il grano saraceno in acqua bollente leggermente salata per circa 18 minuti; scolatelo, trasferitelo in una ciotola e lasciatelo raffreddare. Tagliate a dadini le zucchine. Scaldate in una padella antiaderente un poco d'olio e l'aglio in camicia, aggiungete le zucchine e lasciatele rosolare per qualche minuto. Versate un po' d'acqua e proseguite la cottura fino a quando le zucchine saranno cotte; salatele e lasciatele raffreddare. Tagliate finemente i pomodori secchi, le olive e del basilico a piacere; scolate i ceci e sciacquateli sotto l'acqua. Condite il grano saraceno con un filo d'olio, aggiungete le zucchine, i ceci, i pomodori secchi, le olive, il basilico e i semi a piacere. Regolate di sale se necessario e servite l'insalata fredda.
Stile di vita (altro testo)Biologico
Ambiente
Sarchio S.p.A. V. dei Trasporti 22-30 41012 Carpi (MO) Italia
www.sarchio.com
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